咸蛋黄黑虎虾
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用料
| 黑虎虾 | 5只 |
| 咸蛋黄 | 2个 |
| 菠菜碎 | 适量 |
| 芦笋 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜泥 | 适量 |
咸蛋黄黑虎虾的做法
备好咸蛋黄和蔬菜类
![咸蛋黄黑虎虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咸蛋黄黑虎虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黑虎虾洗净去头去虾线，放入适量料酒去腥
![咸蛋黄黑虎虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咸蛋黄黑虎虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
咸蛋黄加少量水用勺子滑散，冷锅热油，倒入咸蛋黄慢慢炒翻砂盛出备用
![咸蛋黄黑虎虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咸蛋黄黑虎虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅凉油，倒入蒜末炒香后放黑虎虾煎4分钟，然后倒入炒好的咸蛋黄翻炒，加入适量生抽，当虾都裹上蛋黄后加入芦笋片、菠菜碎翻炒几下即可起锅（这一步忘拍照片了）
![咸蛋黄黑虎虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咸蛋黄黑虎虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撒上熟的黑芝麻。
![咸蛋黄黑虎虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咸蛋黄黑虎虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
炒蛋黄的时候火不能太大
整道菜是不用加盐的哈
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