美味黑虎虾
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这个虾的做法，是糖醋带鱼演变而来的，家里有啥材料就将就做了
用料
| 黑虎虾 | 20只 |
| 油 | 20克 |
| 泡椒泡姜蒜 | 各两块 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 0.5勺 |
| 淀粉 | 0.5勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
美味黑虎虾的做法
黑虎虾室温解冻，去头，开背去除虾线，洗净用厨房纸巾吸干水分以后，放入不粘锅，铺好虾以后倒入少许食用油20克左右即可，开小火
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小火三分钟左右，煎至一面变色发红，翻面再煎，煎好以后捞出
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锅里剩余的油已经够了，不需要再加！转大火，加入豆瓣酱，泡椒泡姜蒜末一起爆炒出香味
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倒入煎过的黑虎虾翻炒，可以加一勺料酒去腥，中途加醋和白糖
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淀粉加入水，调成水淀粉，加入锅中收汁，出锅即可
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配上白米饭，是不是特别棒！好吃不是一点点
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