日式麻婆茄子

我喜欢日式麻婆茄子。虽然不辣，但是它会成为米饭的配菜！

用料  

日式麻婆茄子的做法  

1. 将豆腐用干净的布或厨房纸包起来等待20十分钟。这个时间切材料。

2. 茄子切为条。

3. 西红柿切为扇。准备小碗。

4. 把A用料放入小碗里拌均。准备平底锅。

5. 生姜和油放入平底锅中点中火。问到生姜味道后放入猪肉末。

6. 猪肉炒至五成熟后茄子和干辣椒放入平底锅中。

7. 猪肉炒至成熟了，步骤4用料放入平底锅。

8. 平底锅里用料开了后西红柿和豆腐（用手撕为小块）放入平底锅中。

9. 轻轻炒煮。西红柿炒至成熟了，芝麻油放入平底锅里灭火。

10. 做好了，装盘子就可以吃了😋

小贴士

步骤8 西红柿不炒至成熟也可以吃。炒的时间太久的话，用料会焦不好吃。