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西班牙红烩海鲜饭

来源:菜肴屋 阅读:2.55W 次
西班牙红烩海鲜饭的做法步骤图,怎么做好吃

在餐厅吃过一次后念念不忘~怎么说呢 念念不忘 必有回想🥰
买了一些海鲜 一瓶白葡萄,let s do it

用料  

大米 2杯
6-8只
青口 若干只
洋葱 半个
鱿鱼 半只
西红柿 两个
高汤 两碗
橄榄油 3勺
藏红花 1小撮
大蒜 蒜末一小碗
黑胡椒 若干
白葡萄酒 1杯
柠檬 2片

西班牙红烩海鲜的做法  

  1. 准备上图的所有材料,生大米提前泡4小时。(忘记拍高汤了,鸡汤 排骨汤都可以)

    西班牙红烩海鲜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅内放橄榄油,加入洋葱 蒜末炒香

    西班牙红烩海鲜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入番茄 翻炒出汁

    西班牙红烩海鲜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入海鲜,烹入一杯红酒,翻炒均匀。

    西班牙红烩海鲜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入提前泡好的大米 藏红花,再加入适量高汤,高汤稍微多一点。(没有高汤的话 就热水加点鸡精代替吧)盖好锅盖小火30分钟。出锅撒黑胡椒粉。

    西班牙红烩海鲜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 开动。汤汁收的有点多了,正宗的海鲜饭是带有湿润的汤汁😭

    西班牙红烩海鲜饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

汤汁一定不要收的狠哦

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