西班牙海鲜饭(paella)
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你做了,就知道有多好吃😊
用料
橄榄油 | 4勺 |
洋葱 | 1个 |
甜椒 | 1个 |
蒜瓣 | 5瓣 |
米 | 2杯 |
高汤 | 3碗 |
辣椒粉 | 适量 |
藏红花 | 1撮 |
黑胡椒 | 适量 |
毛豆 | 200克 |
鱿鱼 | 1只 |
虾 | 4只 |
西班牙辣肠 | 250克 |
欧芹 | 1把 |
文蛤 | 5只 |
鸡腿 | 1只 |
西班牙海鲜饭(paella)的做法
准备原料。
西班牙辣肠,西班牙辣椒粉,藏红花。
熬鸡汤,煮毛豆。
炒洋葱
加甜椒,继续炒。
加蒜瓣炒。
加大米。
加鸡汤,藏红花,辣椒粉,黑胡椒,盐。
200℃,15分钟,取出不加盖,再考15分钟。
煎大虾。
煎辣肠,煎海兔子,汆文蛤。
加毛豆、虾、文蛤、海兔子、辣肠,搅拌,撒欧芹。
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