真香啊🍹孩子可以吃的蒜蓉小龙虾

又到了吃小龙虾的季节
超市里卖的20一斤
大多数是死的
去了小区🏘️门前的露天菜市场
都是活的  18一斤
所以就买回来2斤

用料  

真香啊🍹孩子可以吃的蒜蓉小龙虾的做法  

1. 买小龙虾🦐的时候，老板帮忙给刷了刷，去掉了爪子、头、虾线，说回来直接能做

2. 不过感觉不是太干净，还是自己又刷了肚子和头部

3. 洗白白了

4. 剥5头大蒜

5. 大蒜切碎，装到两个碗里，一个大多半，一个小多半，姜切丝

6. 热锅中放入比炒菜量多的油，放小龙虾两面煎3分钟

7. 盛出备用

8. 锅里再放油，放入大份的蒜沫

9. 炒3分钟，炒出蒜香味

10. 倒入小龙虾、姜丝

11. 加水到和小龙虾水平位置，放盐、胡椒粉、生抽、白糖，盖锅盖煮8分钟，注意中途查看别糊锅。

12. 倒入小份的蒜沫再收汁

13. 可以了，关火🔥

14. 出锅啦，大熊孩子吃了一大半，蒜汁都超级香

小贴士

这是最不繁琐但是又很香的吃法，因为给孩子吃，就做了蒜蓉的，如果您无辣不欢，也可以做香辣的，过程大同小异！