酸菜肥牛煲

酸菜的酸爽，肥牛的香嫩。过年大鱼大肉不如来一份酸菜肥牛煲。好吃到汤汁都想喝了

用料  

酸菜肥牛煲的做法  

1. 准备食材，肥牛和土豆粉根据自己人数调整用量。

2. 生姜蒜大葱切好

3. 酸菜提前称重好，我用的冠利酸菜，直接吃都很美味哦！

4. 锅中倒入食用油烧热，注意油不要太多。

5. 烧热加入生姜蒜花椒粒炒香

6. 加入酸菜翻炒一会，如果想吃酸辣味的，可以加几个干的朝天椒一起炒

7. 加入大葱段翻炒出香味。

8. 加入开水，想要汤汁多一点，开水可以多一点哦！

9. 烧开加入土豆粉，搅拌散开。

10. 做的时候老公在家不能吃太辣，所以加了一些冠利的辣椒圈。

11. 土豆粉很好熟，所以继续加入肥牛卷

12. 搅拌煮熟，根据自己口味加少量盐调味。

13. 盛盘加上葱花，锅中再加入适量的食用油烧热

14. 葱花可以根据自家口味调整用量

15. 烧热的食用油，直接淋在葱花上即可。

16. 撒上香菜即可食用

17. 超级好吃的酸菜肥牛煲

小贴士

食材和调味品根据自家口味和人数调整用量。
土豆粉和肥牛都是不能煮太久的菜，所以时间上自己掌握。可以尝一下。
酸菜不建议替换。