白菜肥牛酸汤煲

俗话说得好：“百菜不如白菜”。冬天里吃白菜生津润燥，对身体很好，关键是我很喜欢白菜炖后天然的甜味，搭配肥牛一荤一素，只用一包快手调味料，分分钟搞定一锅酸汤煲，厨房小白也没问题哦！

用料  

白菜肥牛酸汤煲的做法  

1. 准备好所需要的材料；

2. 白玉菇洗净去掉根部，粉丝泡软，蒜切片，小葱切碎，白菜切三段取中间部分使用；

3. 将白菜片和肥牛片交替放置排好备用；

4. 砂锅中放入食用油15毫升，下入姜片、蒜片和葱花炒香；

5. 放入白玉菇垫底；

6. 再放入味达美酸汤肥牛酱1袋；

7. 再放入刚才叠放好的白菜肥牛和泡好的粉丝；

8. 倒入开水至淹没白菜一半的高度，盖好锅盖焖制3分钟；

9. 关火开盖撒香葱即可；

10. 焖煮好的白菜酸辣中带甜，非常好吃！

小贴士

半糖有话说～
1、白菜取中间部分入菜，有叶有梗，既有叶子的香还有梗的甜；
2、白玉菇也可以替换成金针菇，我喜欢白玉菇口感厚实；
3、不要小看只有一袋酸汤肥牛酱调味，这一袋小小酱料蕴含了丰富的味道，酸辣适中，开胃下饭；