酸菜肥牛火锅

老公小时候冬天大铜锅的回忆

用料  

酸菜肥牛火锅的做法  

1. 锅内加清水或高汤，放入适当海鲜火锅底。注意：清洗干净再放，不要多，否则很咸。我只放了几个小螃蟹，皮皮虾，白果，鲜贝，海米。

2. 水开后，加入酸菜丝，几片五花肉，葱姜蒜，盐。

3. 去除浮末后可以下去肥牛啦……………… 剩下想涮的就可以自由发挥，经实验证明，涮蟹棒味道很赞！

4. 要是用大铜锅那就更好啦！

5. 热热乎乎造起来。

小贴士

海鲜火锅底有点咸，酸菜也咸，盐可以不放，或者适量，毕竟你的麻酱里还有盐和韭菜花，酱豆腐什么的也是咸的。