小顾面疙瘩

小顾最近爱上做面疙瘩
好的吧
兰兰姐帮你发布

大厨：小顾
拍照：兰兰姐

用料  

小顾面疙瘩的做法  

1. 1人分的量

2. 少许水 分次加 能成团就行

3. 成团后搓成长条

4. 取大拇指指甲大小 用大拇指按住

5. 大拇指按住后往前推 小剂子会自然卷起

6. yeah 完工 烧开水 投入面疙瘩
   直到水开 面疙瘩在开水中跳舞
   我的习惯是水开后再次加入冷水 第二次水滚后取出面疙瘩

小贴士

1 面疙瘩煮完后冷水过一下 感觉会更Q
2 面疙瘩汤 可以是番茄蛋汤或者鸡毛菜汤 或者酸辣汤
甚至用来打边炉也很不错