藕粉冲泡技巧|附四季食谱

温度 水量 冲泡顺序都会影响藕粉成败。之前因为自己瞎冲泡，浪费了好几包藕粉。
一定要先凉水再热水啊！

我喜欢用无糖藕粉做赤豆元宵，这次主要想记录下藕粉冲泡，顺便奉上自带的四季食谱。
图来自网易

用料  

藕粉冲泡技巧|附四季食谱的做法  

1. 冲泡藕粉的技巧
   1⃣️半勺凉白开化开藕粉成糊状
   2⃣️边搅拌边加入热水
   3⃣️变成琥珀色透明状即成。

2. 立春
   藕羹

3. 初夏
   水果藕羹

4. 入秋
   藕粉桂花糕

5. 深冬
   桂花栗子羹