蒜苔小炒鸭胗

超喜欢鸭肫鸡肫，这两种材料用蒜苔小炒超好吃～它们都很有嚼劲～入味儿～鸭肫个头更大～肉质更加粗糙一些，鸡胗更加嫩脆一些

用料  

蒜苔小炒鸭胗的做法  

1. 材料都切好～

2. 鸭胗过油，放入一点料酒～变色出锅，放置一旁

3. 剩余的所有配料倒入油锅中翻炒～

4. 加入盐，鸡精翻炒均匀～

5. 倒入刚才炒好的鸭肫，炒鸭肫出的水，不要一起倒进去～就把鸭肫倒进去就可以了～

6. 加入生抽老抽翻炒～拿不准可以尝一下味道～适当调整，鸭肫不用翻炒太久，稍微翻炒入味儿即可出锅～

7. 装到饭盒里～明天的美味工作午餐！