简炒鸭胗
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用料
| 鸭胗 | 4个 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 小米辣 | 2个 |
| 芹菜 | 2根 |
简炒鸭胗的做法
鸭胗清洗好切片，放盐、料酒腌制一会儿。切好葱、姜、蒜、芹菜、小米辣备用。
把腌制好的鸭胗用清水冲洗干净，沥干水。起锅热油放入姜、蒜、小米辣、蒜炒香，倒入鸭胗炒至变色放入芹菜，➕少许盐、酱油、蚝油翻炒均匀即可。最后撒上葱花。
装盘即可食用啦！个人觉得是道很下饭的小菜呢😋
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