湖南椒大蒜苗炒腊肉

用料  

湖南椒大蒜苗炒腊肉的做法  

1. 1.腊肉水煮20～30分钟左右煮熟晾凉后切片盛盘备用

2. 2.湖南辣椒切大滚刀块备用

3. 3.大蒜切段备用备用

4. 4.起锅烧油，油热后放入腊肉煸炒至腊肉出油，爆出香味
   5.放入辣椒翻炒翻匀爆香
   6.放入大蒜煸炒至辣椒、大蒜成虎皮状即可出锅装盘

5. 出锅装盘，即可享用。