湖南腊肉炒蒜苗
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丈母娘寄来的腊肉,冬天的湘菜味
用料
腊肉 | 1块 |
青蒜 | 3根 |
红椒 | 4个 |
蒜 | 5瓣 |
油 | n克 |
干辣椒 | 4个 |
生抽 | 1勺 |
湖南腊肉炒蒜苗的做法
腊肉切片
蒜和干辣椒若干
青蒜叶
青蒜茎分开
红椒也可以来点
先炒腊肉出油,再在腊肉旁放蒜和辣椒过油,再放青蒜茎,再放青蒜叶,简单翻炒即可。
小贴士
注意把腊肉先蒸一下或焯一下水,防止腊肉炒出来太硬
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