莴笋炒湖南腊肉
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腊肉是巴巴精心腌制的，香喷喷0添加，0防腐剂。身边小伙伴都很喜欢。第一次上传菜谱，望高手们多多指点。
用料
| 腊肉 | 200g |
| 莴笋 | 1根 |
| 芹菜 小葱 姜片 | 适量 |
| 彩椒 | 半个 |
莴笋炒湖南腊肉的做法
腊肉隔水蒸15分钟左右(筷子可搓个洞为极好时间 )
![莴笋炒湖南腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "莴笋炒湖南腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腊肉隔水蒸好后 尽快趁热切块。
![莴笋炒湖南腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "莴笋炒湖南腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
依次切块/片
![莴笋炒湖南腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "莴笋炒湖南腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小葱切断 生 姜切 片
![莴笋炒湖南腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "莴笋炒湖南腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开始下锅～锅里放少许油，加入生姜片，千万不要太多，因为腊肉会出油。腊肉翻炒至肥肉段为透明色装出盘。
![莴笋炒湖南腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "莴笋炒湖南腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
此时锅中有刚才翻炒腊肉留的油，直接下彩椒 莴笋片翻炒至熟，放入适量的盐（因为腊肉已经有味道，再次放盐怕太咸了），加入腊肉后放入芹菜 小葱 继续翻炒，味道香的要流口水了😂😂😂出锅，美美的莴笋炒腊肉出炉。
![莴笋炒湖南腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "莴笋炒湖南腊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
腊肉可根据自行喜欢口味选择隔水蒸的时间。
材料也可根据自行需要添加😍
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