家常鸡丁(自用)
来源：菜肴屋 阅读：2.98W 次
用料
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 鸡腿肉 | 块 |
| 盐 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 老抽 | |
| 干辣椒 | |
| 青椒 |
家常鸡丁(自用)的做法
鸡腿肉切丁，加料酒，盐，生抽，老抽，淀粉，封油
准备碗料，切葱姜蒜末，倒入碗中，放生抽，老抽，盐，糖，醋，料酒，清水
各种颜色的椒切丁
锅底放入薄薄的一层油，油热后，鸡丁放进去不要动，过上十几秒再翻动，翻炒，直到熟
重新起锅烧油，放入干辣椒和花椒，有香味后放入各种颜色的椒，炒一炒断生，放入鸡丁，碗料，出锅
大家都在看
最近更新