家常辣子鸡丁
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用料
鸡腿 | 2只 |
姜 | 5片 |
大葱 | 半根 |
干辣椒 | 1袋 |
麻椒花椒 | 多多的 |
芝麻 | 一勺 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | |
料酒 | |
家常辣子鸡丁的做法
鸡腿肉切小块,加入姜片、鸡蛋清、料酒、酱油腌制
半根大葱切段,麻椒花椒干辣椒多一点
油热六成熟炸鸡肉
我喜欢吃干吧的 多炸一会儿
另起锅煸炒这些料
加入鸡丁,加盐和鸡精,少放一点就行本身鸡肉就有咸味。出锅撒芝麻
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