家常版辣子鸡
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因为特别喜欢吃辣,但是外面的辣子鸡总达不到自己想要的味道,所以干脆自己添加喜欢的配料,虽然很家常,但是味道真的很赞哟,而且容易上手。
用料
鸡 | 半斤 |
干辣椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
蒜 | 三瓣 |
盐 | 少许 |
青红辣椒 | 六只 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
大葱 | 半截 |
家常版辣子鸡的做法
鸡肉洗净放生粉和少许盐抓匀腌制
腌制鸡肉的时候,把辣椒切好备用
鸡肉炸熟,盛出备用
小火翻炒花椒和干辣椒,之后加入葱姜蒜和葱白炒香
配菜炒出香味之后加入炸好的鸡肉翻炒片刻,然后加入生抽和耗油。
味道特别赞,麻辣香都有了,超级下饭哟
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