三文鱼芝麻条 宝宝辅食食谱
“参考月龄:11个月以上
蘸点番茄酱,既美味又营养,吃得有滋有味的呢~还能够更好的锻炼宝宝的脑部发育和协调能力。
为了强化补钙的效果,我在外面裹上了一层醇香的芝麻。既能减轻三文鱼的腥味,还能让三文鱼条的口感有层次。又香又鲜还补脑,快来试一试!”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
三文鱼 | 80克 |
淀粉 | 15克 |
熟白芝麻 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
柠檬、油 | 适量 |
三文鱼芝麻条 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:三文鱼80克、淀粉15克、熟白芝麻10克、鸡蛋1个 辅料:柠檬、油
操作时间:20分钟
难度分析:初级三文鱼切成条状。如果家中没有三文鱼,可以替换成银鳕鱼、鲈鱼等等,都是可以的。
鱼条上放柠檬片或者姜片,腌制15分钟。这一步能很好的帮助三文鱼去腥,让味道更好,不要偷懒省略哦。
鸡蛋打入碗中,搅打均匀。
鱼条腌制完成后,均匀地裹上一层淀粉。
*加淀粉一方面是为了口感更好,另一方面也方便后面的食材能够粘合在一起呀。三文鱼条放入蛋液碗中,裹满蛋液。
然后四面都沾满熟芝麻。这里生芝麻熟芝麻都可以哈~
热锅上薄薄的一层植物油,将三文鱼条放入锅中。
用中火煎至四面微黄,即可出锅。
*由于三文鱼肉非常易熟,所以不需要煎很久,姐妹们要仔细盯着呀~香喷喷的三文鱼芝麻条出锅咯~
别看它看着是脆脆硬硬的样子,其实君君偷偷尝了一个,超级绵软呢,宝宝咀嚼起来一点问题都没有!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu993需要的话可以私聊我进辅食群