宝宝辅食~三文鱼丸
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用料
三文鱼1 | 块 |
香菇1 | 朵 |
紫菜或者海苔碎 | 适量 |
山药1 | 小段 |
蛋清15 | 克 |
香葱 | 适量 |
淀粉12 | 克 |
玉米排骨汤 | 适量 |
宝宝辅食~三文鱼丸的做法
准备好食材洗干净备用
三文鱼用柠檬或者酱去腥,紫菜最好剪碎,家里自制的海苔碎用完所以要紫菜代替,今天紫菜弄的有点大有点影响美观了
放入料理棒的切碎碗打成泥
加入15g蛋清和12g淀粉搅拌均匀,装入裱花备用,起锅烧开水后,下丸子,赶时间我就直接用了勺子弄,丸子浮起来后煮7-8分钟盛入煮好的排骨汤中
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