家常版宫爆鸡丁

用料  

家常版宫爆鸡丁的做法  

1. 1.先把鸡肉切丁，用料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、香油腌制一下
   2.花生米用热水泡一下，然后剥皮，控水，抽空用油炸一下
   3.大葱切块，姜丝，及自己所有想放的材料都可以准备出来，我添加了黄瓜和蒜台
   4.锅里放油，鸡肉炒至变色盛出
   5.另起锅放油，放花椒粒、干辣椒爆香后放葱姜，炒出香味放鸡肉，煸炒几下放酱油、醋、白糖，盐、耗油、花椒粉，再翻炒几下放葱段，及自己想放的蔬菜，继续翻炒，最后再放番茄酱，快出锅时倒进炸花生米，关火

2. 看上面👆🏻