宫保鸡丁（家常随意版
来源：菜肴屋 阅读：2.95W 次
就是很久没做东西传图了，我懒，所以今天心血来潮拍了一下😂
用料
| 花生米50 | 克 |
| 鸡胸肉1 | 块 |
| 花椒2 | 克 |
| 葱2 | 根 |
| 料酒1 | 勺 |
| 醋半 | 勺 |
| 生抽2 | 勺 |
| 淀粉 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 酱油 |
宫保鸡丁（家常随意版的做法
菜籽油7成热
![宫保鸡丁（家常随意版的做法步骤图 第2张]( "宫保鸡丁（家常随意版的做法步骤图 第2张")
腌制好的鸡肉下锅（料酒，盐，泡椒，淀粉，炒3.5分钟 你想爆干一点也行
![宫保鸡丁（家常随意版的做法步骤图 第3张]( "宫保鸡丁（家常随意版的做法步骤图 第3张")
加葱段炒（我冰箱里面没葱了尴尬。干辣椒也没买，我就用了二荆条，太尴尬了 这不是一道正宗的宫保鸡丁炒香之后倒碗汁
![宫保鸡丁（家常随意版的做法步骤图 第4张]( "宫保鸡丁（家常随意版的做法步骤图 第4张")
这一步到了碗汁 我忘记拍了（生抽两勺，糖，醋，一点芡粉，两勺水
![宫保鸡丁（家常随意版的做法步骤图 第5张]( "宫保鸡丁（家常随意版的做法步骤图 第5张")
然后最后放花生米 起锅
![宫保鸡丁（家常随意版的做法步骤图 第6张]( "宫保鸡丁（家常随意版的做法步骤图 第6张")
小贴士
就是我放配菜那步换成葱段就是合格的宫保鸡丁了，我真的太尴尬了，好久没出了，脑子不好使
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