宫保鸡丁（随意版）
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随意版的宫保鸡丁 用料简单 做法粗暴随意 味道还不错～
用料
| 鸡胸肉 | 随意（这里用了一包小胸肉） |
| 胡萝卜 | 随意（这里用了两根中号的） |
| 黄瓜 | 随意（这里用了四根迷你的） |
| 红辣椒（干或新鲜朝天椒） | 随意（这里用了大概六根朝天椒） |
| 大蒜 | 随意（这里用了两大粒） |
| 姜 | 随意（这里用了四片） |
| 生抽 | 随意 |
| 生粉 | 随意 |
| 盐 | 随意（要少一点） |
| 豆瓣酱 | 随意（不超过两大勺） |
| 油 | 随意 |
宫保鸡丁（随意版）的做法
料都在这里了 该削皮的削皮 该剥皮的剥皮 我个人不喜欢给姜刨皮所以留着了
![宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第2张]( "宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉 买了现成的
![宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第3张]( "宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第3张")
蒜 狠劲儿拍 拍碎就对了
![宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第4张]( "宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第4张")
辣椒切碎
![宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第5张]( "宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第5张")
姜切碎
![宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第6张]( "宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第6张")
鸡肉切块后撒随意生粉和一点点生抽 抓匀 放一边
![宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第7张]( "宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第7张")
冷锅热油 什么？油多少？随意啦随意～然后下蒜姜辣椒爆香
![宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第8张]( "宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第8张")
料撇一边 胡萝卜丁撒下去 加一点水 炒差不多熟
![宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第9张]( "宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第9张")
下黄瓜丁和鸡肉丁 要一起下 鸡肉老得块
![宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第10张]( "宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第10张")
鸡肉发白时下豆瓣酱 哎呀也是随意啦 两勺差不多 勺子大小也随意 不要卡在豆瓣酱的瓶口就行
![宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第11张]( "宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第11张")
下生抽 和稍稍少许盐 别手抖 再随意也别乱抖
![宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第12张]( "宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第12张")
翻炒几下均匀即可 关火 出锅～～Tada
![宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第13张]( "宫保鸡丁（随意版）的做法步骤图 第13张")
小贴士
鸡胸肉不要带皮～其他随意
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