超级下饭的家常宫保鸡丁

🌻寻常日子有趣的过
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材料:鸡肉，胡萝卜，黄瓜，紫皮洋葱，花生，葱，蒜

用料  

超级下饭的家常宫保鸡丁的做法  

1. 👉肌肉切丁，加入一点料酒+一点胡椒粉+淀粉抓匀，腌制一会儿
   👉胡萝卜，黄瓜，紫皮洋葱切丁，花生适量，葱蒜切沫备用
   👉调一碗汁，2勺生抽+1勺耗油+1勺糖+1勺醋+1勺淀粉+一点盐+一点水混合，调成汁备用

2. 👉锅烧热加适量油，下入葱蒜炒出香味，下入胡萝卜，胡萝卜不容易熟先炒，或者提前焯熟，再下入鸡肉炒至变色，加入一勺豆瓣酱翻炒，再依次加入紫皮洋葱+黄瓜翻炒一下，加入调好的汁翻炒，大火收汁，出锅前加入花生，也可以再加一点味精
   

3. 👉炒好的花生家里还有就没有再炒，锅里加油小火炒熟即可，家里有宝宝不能吃辣，所以没有放辣椒，放了辣椒的宫保鸡丁才更入口😬

4. 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
   😋鸡肉嫩滑酸甜又不腻，超级下饭的家常宫保鸡丁

小贴士

多准备点米饭😁