清爽啤酒炖猪肉蔬菜

用料  

清爽啤酒炖猪肉蔬菜的做法  

1. 肉切块，放入迷迭香或者混合香料，和啤酒腌制30分钟。

2. 培根切块，洋葱切块，蒜切片，高丽菜切块，蘑菇掰成小块。番茄去皮，切块。豌豆用热水烫一下。

3. 热锅冷油，放入蒜片，中小火煎至金黄色，放入洋葱块。

4. 加入蘑菇，培根，

5. 放猪肉块，至变色

6. 倒啤酒，加水。

7. 撇除浮末，加入高丽菜，

8. 加入黑糖或者味啉，煮开，加入番茄，豌豆。

9. 出锅撒盐给黑胡椒粉。