草鱼炖豆腐汤

用料  

草鱼炖豆腐汤的做法  

1. 鱼块放点盐和料酒腌15分钟。

2. 豆腐切块下锅焯水去腥味。

3. 切好姜片、葱备用

4. 热锅烧油放入姜片，把切好的鱼块放下煎至两面金黄。

5. 将适量开水倒入锅中，开大火煮开，放入豆腐，盐，料酒，姜片，葱，胡椒粉。

6. 煮沸后，小火炖20分钟，鱼汤奶白，闻着香味四溢。

7. 煮沸后，小火炖20分钟，鱼汤奶白，闻着香味四溢。