家庭版京葱爆牛肉
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用料
| 腌牛肉用料 | |
| 黑胡椒 | |
| 生粉 | |
| 一只鸡蛋 | |
| 几粒糖 | |
| 几滴酱油 | 勺 |
| 几滴料酒 | |
| 陈皮提前泡半小时，剁碎 | |
| 些少姜丝 | |
| 爆炒酱汁 | |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 2克 |
| 料酒 | 一小半勺 |
| 清水 | 两勺 |
| 生粉 | 少少 |
| 麻油 | 勺 |
| 剁姜蒜些少 | |
家庭版京葱爆牛肉的做法
放油将腌好的牛肉先炒到七成熟，放一边
然后另起锅，爆香姜葱，同京葱，京葱可以加一点点盐
然后落牛肉
再倒入爆炒酱汁，一起炒
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小贴士
牛肉不要落盐腌
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