家庭版牛蛙
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用料
牛蛙 | 2只 |
大蒜 | 3瓣 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 少许 |
老抽 | 少许勺 |
干辣椒 | 3个 |
淀粉 | 两勺 |
盐 | 适量克 |
姜 | 一片 |
土豆 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
洋葱 | 半个 |
莴苣 | 一根 |
菌菇 | 300克 |
泡椒 | 2个 |
家庭版牛蛙的做法
准备两只现杀牛蛙。
放入姜丝,料酒,生抽,盐,鸡精,腌制半小时。
将葱,姜,蒜,花椒,爆香,放入牛蛙,倒入料酒,炒熟,加入生命的源泉,放入土豆,莴苣,胡萝卜,烧熟即可。
装盘准备开吃
小贴士
鸡精可以不放,因为生抽有点鲜
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