没有肉也超级好吃下饭的家常菜
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用料
杏鲍菇 | 1个 |
香干 | 六片 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
葱姜蒜 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 少许 |
先将1勺生抽,一点点老抽,1勺蚝油混合在小碗里备用 |
香干,杏鲍菇,青红椒切丝,葱姜蒜切碎
锅里油热后先将葱姜蒜炒香,加入香干丝翻炒
再加入杏鲍菇丝翻炒至变软
炒到杏鲍菇变软,加入青红椒丝,少许盐和糖,快速翻炒,口味淡的可以不放盐,酱汁里有咸味
淋入调好的酱汁,翻炒均匀,喜欢汤汁多一些,可以加点点开水
出锅前加点葱花翻炒几下
装盘完成
小贴士
盐根据个人口味添加,口味重的可以加点辣椒酱一起炒
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