超级下饭的家常小炒黄牛肉
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这个配方做出来的牛肉一点也不柴,做法简单,香辣过瘾,吃一口就永远记住的味道。
🔥🔥千万不要轻易尝试,我怕你家米不够
(补气血第一名的玉灵膏
(让孩子爱上吃饭,调理脾虚积食便秘的食谱)
(吃了量多的食谱)
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(肝火旺,喝了心情能变好的菜谱)
用料
牛肉 | 250克 |
香菜 | 3根 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 3片 |
超级下饭的家常小炒黄牛肉的做法
食材
牛里脊半斤、香菜少许、葱少许、蒜1个、姜1块、花椒适量、泡椒少许、新鲜小米辣少许、生抽2勺。‼️‼️口味重的,牛肉快要炒好前,可以加两勺泡山椒的水,盐就不要加了)步骤
❶牛肉切薄片,放少许淀粉抓匀。(不要往里加水)
❷锅中放油,油热下牛肉炒至无血水,捞出备用。
❸另起一锅放少许油,下姜末、蒜末、泡椒、小米辣、花椒爆香,倒入事先炒好的牛肉,稍微翻炒两下放两勺生抽(口味重的,可以往里加两勺泡山椒水,但不能加盐),小葱段、香菜段出锅不能吃辣可以少放一点辣椒。
不吃香菜就不放,味道一样杠杠的。这是不加香菜的样子,一样好吃
一顿能吃三碗饭,太香了吧,快去做起来
小贴士
牛肉的部位要牛里脊喔
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