非油炸茄盒藕盒

小时候最喜欢吃的就是藕盒了，一直是妈妈做给我吃，结婚之后，我做给妈妈吃。

用料  

非油炸茄盒藕盒的做法  

1. 将葱姜末加入肉馅搅拌均匀，打入一个鸡蛋，一个方向搅拌，加入生抽，酱油料酒各一勺，根据自己口味加入盐，白胡椒粉调味。

2. 将藕切片，不要切断，尽量切薄一点。

3. 将茄子切片，每两片中间不要切断，以便肉馅不散开。

4. 把肉馅均匀包裹在藕和茄子里，压紧。

5. 将面粉加水搅拌成糊状，不要太稠，可以加少许盐，将包好的藕盒盒茄盒放入糊糊里。

6. 电饼铛刷少许油，将粘上面糊的茄盒藕盒放入电饼铛煎至两面金黄即可。

7. 超好吃的，我自己吃了好多，好饱呀～

8. 金黄金黄

9. 咬一口香香的～

小贴士

一定记得要压紧两片之间，以免煎的时候散架啦～