北京炸藕盒

用料  

北京炸藕盒的做法  

1. 1.藕切薄片。

2. 2.肉馅放入料酒、姜粉、五香粉、白糖、胡椒粉、葱、姜末、盐、生抽调好馅。

3. 3.将切好的藕加入肉馅。

4. 4.6勺面粉、1勺淀粉、1勺糯米粉，放入泡打粉，一点油，调成糊。

5. 5.藕夹裹上面糊。

6. 6.下锅炸制金黄色即可。