炸茄盒炸藕盒
来源:菜肴屋 阅读:2.1W 次
老公最爱吃烧饼夹各种炸货,不如自己做吧
用料
藕 | 节 |
茄子 | 个 |
猪肉 | 克 |
姜末 | 克 |
葱末 | 克 |
老抽 | |
蚝油 | |
香油 | |
盐 |
炸茄盒炸藕盒的做法
先调肉馅,让它更进味儿。现成的肉馅,放入姜末、葱末、老抽、蚝油、香油、盐,顺一个方式搅拌。
将茄子和藕切成这种两片之间不断开的盒子样,上下每片大概五毫米的厚度。
小窍门:切的时候两边放上筷子,这样就不会一下切到底了。切完再每两片断开就好。
把肉馅添加到盒子里面,抹均匀,不必太厚,这样炸起来好熟。
裹上干炸粉炸熟。这个步骤是老公做的,没有拍照,干炸粉盒子上面有方法。
没来得及拍照就吃了,又香又脆😁哇😍
满嘴留香😜
搭配自己烙的小发面饼
怕吃的太油腻,来碗玉米面粥吧😊
小贴士
切片时候两边各放一根筷子,这样不会一下切到底。
不要切太厚,每片五毫米左右就好,好炸熟。
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