自制蛋黄酥

为了孩儿们，自己动手，丰衣足食

用料  

自制蛋黄酥的做法  

1. 1.准备好所有材料

2. 2.红豆沙按照25克称好

3. 3.油皮，将所有材料放一起，揉成面团，水不要一次加完，应实际情况增减；4.酥皮也揉好，保鲜松弛10分钟

4. 5.将蛋黄用红豆沙裹好

5. 6.油皮，按照23克分好，酥皮13克分好

6. 7.将酥皮裹入油皮

7. 8.如图

8. 9.卷好，保鲜松弛十分钟

9. 10.把馅包入，收口

10. 11.烤箱预热180度，30分钟，刷上蛋液，撒上芝麻

11. 12.放入烤箱，烤并观察颜色

12. 13.出炉

13. 14.少了一个面皮

14. 15.热腾腾，放凉一会

15. 16.切开是这样的

16. 17.包装好，可以送人