又到了吃春笋的季节~春笋,指的是立春之后的毛竹笋肥嫩可爱~又是大自然的恩赐
用料
豆豉炒春笋的做法
春笋去壳切丝,用开水焯一下
锅内烧少许油,下入豆豉炒香,然后下青椒丝和笋丝翻炒
加料酒,糖 盐调味(因为豆豉本身有咸味,所以盐要少加