简单易做的青椒回锅肉
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家庭版回锅肉,简单易做。
用料
二刀肉 | 500克 |
青椒 | 150克 |
姜、葱 | 一坨、一把 |
独头蒜 | 两瓣 |
豆瓣酱、甜面酱 | 各一勺 |
简单易做的青椒回锅肉的做法
姜葱放清水煮肉至九成熟筷子能轻易插进,捞出晾凉切片
青椒切粗丝煸八成熟
热锅冷油六成热下姜蒜片小火炒出香味。
下肉片小火煸出油气。
放入郫县豆瓣甜面酱各一勺。
炒出红油。
加入煸好的青椒翻炒均匀即可。
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