超简单的川味青椒回锅肉
来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
真的不腻,而且超级下饭啊~
用料
五花肉 | 克 |
豆瓣酱 | 勺 |
花椒 | 粒 |
大青椒 | 个 |
红椒 | 个 |
蒜末 | 个 |
姜片 | 只 |
豆豉 | 个 |
超简单的川味青椒回锅肉的做法
先在锅里放清水,把买来的五花肉丢进去,煮至肉变色
把肉切成一片一片的,再把蒜末、姜片、青椒切好备用
锅烧热,把切好的五花肉倒进去,我个人偏爱干一点,所以等肉在锅里多炸一会,这样肥肉吃起来不会腻
肉差不多了之后,这时锅里会有很多油了,把锅中间腾个空位出来,放入花椒、郫县豆瓣、蒜末、姜片,豆豉(我这次忘放了)爆一下,然后放入青椒红椒,翻炒均匀之后根据个人口味加入盐、味精鸡精生抽等调味料
这样一盘超级简单又好吃的青椒回锅肉就做好啦~有什么疑问的可以留言哦😄这次没有一步步都拍照,只有最后的成品图,下次会把每一步都拍下来给大家看的🐶
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/k0ej2.html