简易家常当季新鲜蒜苔炒肉
来源:菜肴屋 阅读:7.65K 次
用料
蒜苔 | 1小把 |
瘦肉 | 适量 |
葱 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
甜面酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜苔洗净,切小段,用热水放碗里烫一下;
肉丝里加淀粉,耗油,生抽,搅拌均匀,腌5分钟;
锅中放油,油热后加入葱花;
锅中加入腌好的肉丝,翻炒至八成熟;
八成熟的肉丝中加入适量甜面酱;
再将热水烫过的蒜苔滤水后加入锅中,大火翻炒一分钟左右出锅即可;
当季新鲜的蒜苔炒肉就做好了。
这是前段时间炒的,应该是冬天冷库里存的蒜苔,炒的时候用热水烫蒜苔可以去一下味,当季的蒜苔可以省去用热水烫的步骤。
热门内容
大家都在看
最近更新