三个番茄面

一个人在家饿的，冰箱里就只有三个西红柿三个鸡蛋啦。

用料  

三个番茄面的做法  

1. 小半锅水煮沸，西红柿底部划十字放入。

2. 看到西红柿底部划十字处皮翻起，用勺子取出西红柿，放入冷水1分钟，迅速去皮。

3. 水果刀将剥皮的西红柿切碎，放入先前的小奶锅中，继续煮到出沙，酸汤就差不多了。

4. 放入蔬菜面，凹面向上，磕鸡蛋放在面上，放入适量的芝麻油（或者其它你爱吃的油）。

5. 煮上3分钟，酸汤面熟啦，鸡蛋是溏心，加点盐和姜蓉辣椒酱就可以吃啦。