香菇肉沫蒸陈村粉
来源：菜肴屋 阅读：1.13W 次
自第一次在佛山顺德吃过一次便爱上了，那时吃的是排骨豆豉蒸陈村粉，这次自己买的食材做，味道还挺不错的😊
用料
| 瘦肉 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 香菇 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
| 蒜蓉 | 少许 |
| 陈村粉 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
香菇肉沫蒸陈村粉的做法
把陈村粉切段，平铺在碟子上
把瘦肉和香菇一起剁碎，加适量的酱油，花生油，盐，耗油搅拌均匀，然后平铺在陈村粉上面，再加点蒜蓉
上蒸笼蒸30分钟，然后开盖撒上葱花，闷一下，开盖加点花生油和酱油就可以享用了😍
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