泡菜陈村粉
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每次去茶楼都必须点的这份泡菜陈村粉,网上找了很久也没做法,后来就问了在酒店工作过的朋友了,自己也就试着去买原材料做了,不错。
用料
陈村粉 | 适量 |
泡菜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
泡菜陈村粉的做法
把酱油和蚝油倒在一个碗里搅拌均匀,然后开过热锅再倒油,把陈村粉倒进去翻炒,接着就把调好的酱油蚝油倒进去继续翻炒。
待陈村粉翻炒上色均匀就把备好的泡菜倒进去翻炒几分钟,然后就可以出锅了。(泡菜可以买现成也可以自己腌制,腌制方法下厨房里面有,可以自己找下。)
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