xo酱炒陈村粉

常见于粤港地区

用料  

xo酱炒陈村粉的做法  

1. 锅下油，先煸炒洋葱，炒软后倒入虾干炒香。(虾干提前一晚泡好的)然后加入蒜蓉一起煸。

2. 加入切成段的陈村粉，炒片刻后加入生抽，少许糖和白胡椒粉，和一大勺xo酱，炒到陈村粉全部均匀上色后淋少许生抽，最后撒上葱花，起锅。

小贴士

忘记在原料里加白胡椒粉和香油了。