XO酱炒牛粉
来源:菜肴屋 阅读:1.57W 次
用料
XO酱 | 1勺 |
蔬菜(随意,看喜好或者库存) | 适量干 |
牛柳 | 100克 |
蚝油 | 1勺 |
XO酱炒牛粉的做法
至少提前4个小时泡软米线
准备蔬菜(红辣椒丝,圆白菜切丝)牛肉切丝腌制半小时(加入姜,料酒,蚝油,生抽,生粉,食用油拌匀)
在超市看到这款新的XO酱,尝试一下。(其实更喜欢闺蜜用小美制作的,不过光瓶了)
热锅热油放入腌制好的牛肉快递炒至7分熟,盛开备用
锅里加油放入一勺XO酱炒香
放入蔬菜炒至断生
放入泡好的米线(米线最好剪短,吃起来方便,怕麻烦的可以忽略这步)
加入牛肉,翻炒至牛肉全熟
加少量鸡精(可忽略)加入红椒丝点缀(可不加),红椒丝断生即关火盛盘
XO酱有咸味,牛肉也是加了蚝油腌制的。如不是特别重口,不用再加盐了。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/teseshipin/jiang/8m9eqr.html