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XO酱炒陈村粉

来源:菜肴屋 阅读:3.34W 次
XO酱炒陈村粉的做法图解 做法步骤

在美国这个小乡村,想吃个纯正的中国味道已经不可能了!更何况我们广东早茶必点的XO酱炒陈村粉,想吃只能自己动手起来啦~做法真的超简单,赶紧跟我一起做吧~

用料  

XO酱 2勺
陈村粉/猪肠粉一盒(大概1.5磅)
洋葱半个(切丝)
2瓣
青葱适量(切小段)
猪肉适量(猪肉洗干净后,放入适量盐、鸡精、 蚝油、生抽、糖、生粉拌匀提前腌好)
料汁:生抽15克、老抽5克、蚝油25克、糖5克、XO酱2勺,所有材料放在碗里拌匀备用

XO酱炒陈村粉的做法  

  1. 首先热锅下油,放入蒜蓉和洋葱炒至变色金黄捞出。

  2. 把锅里剩下的一丁点的油再放入猪肉炒至金黄,再放入陈村粉煎到两面金黄

  3. 最后倒入料汁,炒一分钟后再放入1勺XO酱翻炒几下,放点葱花点缀即可。

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