陈村粉

結合潮汕風味的陳村粉😛😛😛

用料  

陈村粉的做法  

1. 肉沫分別加入蔥花鹽，雞精，耗油，香油，醬油攪勻待用。

2. 香菇干泡軟後切粒，菠蘿幹切粒

3. ①蘿蔔粒後跟蒜蓉一起炒香後另外放在碗裡（可多放點油一起炒，炒完多餘的油乘在碗裡用在已蒸好的腸粉上）
   ②雞蛋炒成粒粒狀
   ③炒香菇
   ④準備好一個碗倒入兩勺生抽半碗涼白開

4. 雞蛋粒，香菇粒炒好放涼後倒入肉沫一起攪拌。

5. 拿個大盤子抹上薄薄一層油（防止黏盤），鋪上陳村粉將肉餡卷成一條條狀，水開大火蒸10分鐘。

6. 出鍋後，淋上蘿蔔乾，醬油，油就可以開吃啦！

7. 吃飽飽囖