无酱油版古法茶叶蛋

书中自有颜如玉书中自有黄金屋，书中还有街边早餐茶叶蛋，自己煮味道更好～完全用茶叶浸出的味道很香～方子来源《论吃货的道德修养--人人都是厨师》

用料  

无酱油版古法茶叶蛋的做法  

1. 鸡蛋洗净，放入清水煮12分钟。

2. 煮好的鸡蛋捞出放入冷水，放凉。

3. 鸡蛋壳轻轻敲出裂纹

4. 所有调料放入砂锅，注入凉水，没过鸡蛋。大火煮开再小火煮4个小时。（事实3个小时也够了）

小贴士

非常好吃