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洋葱炒粉条,简单易上手

来源:菜肴屋 阅读:9.34K 次
洋葱炒粉条,简单易上手的做法步骤图

不知道吃什么,那就炒个粉条吧😉

用料  

洋葱 1小个
粉条 1小把
2瓣
适量(尝尝)
胡椒粉/五香粉 适量
酱油 1勺
蚝油 半勺(可以不加
味精/鸡精 适量

洋葱炒粉条,简单易上手的做法  

  1. 泡粉条:开水下锅煮一分钟左右捞出,过两三遍冷水捞出(防止下锅粘连)
    切粉条:如果感觉家里的粉条太长了可以适当切一下吖
    注:煮粉条时间可根据软硬要求自行调节

  2. 洋葱切丝或切块都行(老泪纵横呀!)
    蒜瓣切片
    注:切完记得洗手呐!
    没有拍照,只能委屈大家用聪明的小脑瓜脑补一下叭

  3. 起锅烧油,油稍稍多点,不然粉条太容易粘锅了
    油热了直接把洋葱和蒜倒进锅里开抄,害怕溅出来可以转成小火,用筷子炒两下,加入盐,胡椒粉,酱油,蚝油,接着炒匀,最后加入粉条继续炒几下加入鸡精或味精就可以关火出锅了。

小贴士

如果嫌弃泡过的粉条水分比较大,加入粉条炒匀后可开大火爆炒几秒发水分

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