简单易上手的葱油拌面
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用料
小葱 | 多一点更香 |
老抽 | 上色用的 |
生抽 | |
糖 | 少许调味 |
盐 | 可以多放点 |
挂面 | 1把 |
简单易上手的葱油拌面的做法
准备小碗放生抽,老抽,盐,糖,可放耗油
1.调料比 油:生抽=1:2
2.老抽主要用于上色,想颜色深一点就多放
3.糖可放可不放
4.多放盐,毕竟煮好面之后就直接拌,不用在另外加盐会更方便哦锅内倒油,放葱段,一定要小火慢慢来
等到葱的颜色变焦黄,直接倒入调好的料,在熬一分钟,起泡了,葱油就做好了面的话就直接烧开水煮熟放凉水过滤一下就可以装碗里了,葱油要从下往上舀起来,让面条上色
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