焖面(简单易上手)

高中的时候吃过闺蜜妈妈做的，疫情在家想起来特别想吃，就找了闺蜜要了做法，简单易上手，也分享给你们～

用料  

焖面(简单易上手)的做法  

1. 五花肉切片，小米辣切段，切葱花，豆芽洗净控水

2. 大火，热锅放油（油要多放），油热后加葱花和辣椒爆香，放五花肉，炒到两面变白

3. 放豆芽，翻炒1分钟，加生抽和盐（比炒菜多放些），翻炒均匀

4. 豆芽炒至五分熟，加适量清水（菜稍稍比水高一丁点的程度），烧开

5. 湿面抖散铺在菜上面，盖盖，转中小火焖10-15分钟

6. 关火，拌匀，盛盘

小贴士

1:油要多放，不然面会粘成一块不好散开
2:盐要比平常炒菜多放些，不然拌匀后味道会淡